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Depuis 1907

Le goût de la Beauté

Bienvenue

En France le taux d’alcoolémie (alcool dans le sang ) toléré est de 0.5 g /l chez les conducteurs de véhicules.

La consommation d’alcool peut chez le conducteur diminuer les réflexes (freinage) et pousser à l’endormissement.

Législation routière

Dans le cadre d’une consommation raisonnée, nos vins conviennent aux diabétiques, toutefois nous recommandons aux diabétiques de consulter leur médecin. Un verre de vin contient moins d’un demi gramme de sucre (glucose + fructose). Nous comptons huit verres dans une bouteille de 0,75 l.

Diabètes

La vente d’alcool est interdite aux mineurs. «La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant »

Mineurs, femmes enceintes

Quelques précautions

Cet endroit où vous êtes le bienvenu, est un site d’informations culturelles et historiques sur le Domaine viticole de Sarry. En 2007, notre exploitation a fêté le centenaire de son existence.

Un vin séduit comme une musique séduit. Il n’est pas nécessaire d’en connaître le solfège pour en apprécier la beauté. Il n’est pas nécessaire de se faire expliquer un bon vin, ou de chercher le secret d’une hypothétique recette. Un bon vin doit ravir celui ou celle qui le déguste sans explication et sans folklore, c’est à cette évidence que nous travaillons. C’est à cette seule condition que la beauté peut évoluer et vivre. Le vin s’adresse au corps et à l’esprit, et la raison n’intervient que pour couronner cette magie. Lorsqu’un dégustateur me dit qu’il n’est pas connaisseur, Je lui tends une oreille attentive car  « nul n’étant prophète en son pays »,  je sais que je vais apprendre quelque chose. La qualité n’est pas figée dans la méthode ou la tradition, elle habite chez l’Autre et nous devons aller la chercher sans fantasme et sans illusion.